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Franciacorta Cuvette Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla

Otto anni di riposo sui lieviti e conserva un’ottima freschezza che sostiene e bilancia le note più evolute. Per la complessità, consigliamo di gustarlo con maltagliati all’uovo al sugo di astice e Pomodorini Pacino.

  • Annata 2008
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 7495
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Paglierino con riflessi dorati e perlage elegante e persistente. Al naso si susseguono sensazioni tostate e golose in alternanza a sentori ancora freschi. Ben espresse la nocciola e la mandorla in confetto, la pesca e l’ananas anche in nettare, la cotognata gentile, note agrumate di arancia e kumquat. Seguono la pasticceria con bagna alcolica, fragranze di cedro anche candito, magnolia, fiori di limoni e mughetto, il tutto in un insieme elegante. In bocca è fresco, morbido, cremoso, equilibrato, con sensazioni intense di dolci da forno, tostature e frutta in nettare. Vino profondo, le cui declinazioni si ripetono in modo intenso e lungo.