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Franciacorta Donna Clemy Rosé Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBiondelli

Vino a due velocità, dotato di un naso fresco con tratti di complessità e un palato un po’ nervoso e teso, meno articolato. Da servire con delle barchette di frolla appena dolce con ricotta al pepe e salame.

  • Annata 2013
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 3.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Ha un colore rosa con lampi aranciati e bollicine di bella finezza. Al naso è fresco e dolce di frutto come lampone, fragola e mirtillo. Sentori di rosa si affiancano a quelli di ribes, prugna e fragola. Si riconoscono poi percezioni di erbe officinali come la china, macchia mediterranea e mandorla in confetto, per chiudere poi sulle note minerali di cipria. Cremoso, fresco, sapido e di media struttura l’assaggio, non ancora all’altezza di integrare le componenti dure. Chiude la fase leggermente amarognolo. Torna il frutto giovane e i sentori officinali.