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Franciacorta Duca Diseo Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCantina Chiara Ziliani

Apre piano su timbri golosi di pasticceria e frutta matura, e la bocca giusta e cremosa, svela una spina acida importante che porta a note sapide. Bene su bignè di gorgonzola e mascarpone con nocciole tritate.

  • Annata 2000
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 75%, pinot nero 25%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 50000
  • Prezzo 10.00

Degustazione

Giallo lucente nel bicchiere con perlage abbastanza fine, il naso è un goloso coinvolgimento di arancia e mela mature, piccola pasticceria alle creme e poi ancora pesca, ananas e fragranze di pane e nocciola, torta margherita e fiori dolci di ginestra. Seguono note di tè e malva. La bocca è fresca, cremosa, di giusto corpo, lineare, piacevole, con una spalla acido-sapida integrata, di buona beva che nel finale si assottiglia e asciuga il palato per un retrolfatto su note salate e agrumate.