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Franciacorta Edea Blanc de Blancs Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMirabella

Piacevole e multiforme al naso, il sorso presenta dei tratti ancora da integrare per delineare un insieme omogeneo, che il tempo saprà propiziare. Abbinatelo a un piatto fumante di pasta e patate.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot bianco 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 150000
  • Prezzo 17.50

Degustazione

Giallo paglierino intenso, effervescenza fine. Pregevole espressività aromatica che parla di orchidea, nocepesca, susina, cedro anche candito e limone. Dandogli qualche attimo, apre a cenni di ananas e pesca sciroppata, abbracciando il ricordo frizzante dell’aria di montagna. Il tutto, in un sottofondo salmastro tra il cappero e l’oliva verde. Sorso misurato, di struttura leggera, abbastanza invitante, ma con la freschezza molto in evidenza e leggermente scissa, per una media persistenza sugli agrumi.