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Franciacorta Emozione Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla Franciacorta

Riconoscibile per la sua dialettica coinvolgente tutta frutto e fiori, con dolcezze di pasticceria e una mineralità aristocratica. Elegante, ha sorso dinamico, invitante e coerente. Gustare su crudo di gamberoni e pezzogna alla pesca, extravergine e peperoncino.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 10%, pinot bianco 5%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 125655
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Giallo deciso, solcato da perlage sottile, al naso è avvenente, dolce e fresco di frutto, con richiami floreali nei riconoscimenti di melone, pesca, arancia, mandarino, susina, gelso, albicocca, sfumati da aromi di rincospermo e rosa gialla, e ancora fico fresco, nocciola e noce brasiliana, mentre dolce la percezione di torta margherita con confettura di albicocce percorre il quadro che trova sentori di zenzero, di crosta di pane, di frutta secca delicatamente tostata, con nuance di caffè, di torrone bianco, di torta diplomatica, di frutto della passione con cenni di pepe e respiri minerali di cipria e pietra focaia. Al palato si avverte dinamico, fine, sapido e fresco, di cremosità sottile, dalla progressione ritmata e invitante che scandisce in larghezza il frutto del naso, seguito dalla pasticceria e dalla frutta secca, sostenuti da una base minerale di salgemma e gesso. E si ribeve…