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Franciacorta Essence Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreAntica Fratta

Brut caratterizzato da un insieme delicato ma piacevolmente espresso di sentori agrumati e di pasticceria. L’indole gentile ma comunque di presenza, lo rende perfetto insieme a un’orata al forno con patate.

  • Annata 2010
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 24000
  • Prezzo 27.00

Degustazione

Paglierino intenso con perlage fine e persistente. Al naso, troviamo una dolcezza e freschezza garbata nei ricordi agrumati di kumquat, arancia in nettare, gelatine di limone; accompagnata da note di susina, mela e pera fragranti e infine una dolcezza più espressa, con un pan di Spagna con farcia di confettura di albicocche e mandorle in confetti. Il finale è più delicato, sui fiori di acacia e biancospino con toni di gesso. Al palato le sensazioni fresche e sapide si legano con una buona cremosità, in modo equilibrato sono sorrette da un’adeguata struttura. La morbidezza prevale nei sentori del retrolfatto, proponendo pasticceria da forno e nettare di frutta.