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Franciacorta Extra Blu Extra Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla Franciacorta

Vino elegante, di bel carattere che esprime una coinvolgente componente di frutta anche dai risvolti “rossi”, con una carica minerale che al palato tende leggermente a prevalere. Perfetto in compagnia di triglie alla livornese.

  • Annata 2013
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 8196
  • Prezzo 27.00

Degustazione

Di colore oro antico con bollicine sottili, è fresco di arancia, cedro, che dialogano con toni di scisto e pietra pomice, mentre la nota dolce rivela agrumi canditi e si scoprono le tostature di mandorle e nocciole, declinate anche pralinate, di pane e pasticceria dolce, e ancora bergamotto, nuance di zuppa inglese, di mollica di pane mentre rivela toni di fico, arancia rossa, ribes, susina nera, ciliegia Ravenna, uva disidratata, insieme a dolcezze di ananas e banana. Di grande freschezza e sapidità, cremoso, dinamico e ritmato, ha bella tessitura e in progressione manifesta la sua gioventù, non integrando ancora appieno salinità e acidità. Il retrolfatto, coerente appena il vino è in bocca, tende a focalizzare su toni di agrumi e salgemma.