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Franciacorta Extra Blu Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla

Vino ben fatto, giocato su note dolci ma ben integrate e in equilibrio con la parte più acida. Ha uno stile originale che gli dona personalità senza esser artefatto. Da abbinare a calamari ripieni con uvetta e pinoli.

  • Annata 2010
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Si presenta di colore giallo tenue con perlage fine. Regala al naso una scia odorosa fruttata e intensa, con note di papaia, nespole e susine mirabelle. A seguire, fragranze dolci di fiori come giacinto, sambuco, acacia e camomilla. Sul finale si aprono sfumature più evolute che ricordano l’albicocca secca, il miele e il pandolce con uvetta sultanina. Fresco e cremoso, sapido al punto giusto e di struttura adeguata, in bocca richiama lo stile maturo e si dimostra coerente al naso nel riproporre i sentori di frutta della prima via e i dolci da forno.