FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVigna Dorata

Vino immediato e leggibile, sicuramente apprezzato anche dai neofiti per la sua beva semplice e spigliata, che ben lo adatta a dei filetti di persico fritti.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 4000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Di colore giallo chiaro con perlage di media finezza, al naso è inizialmente incentrato sulle note vegetali di ortica per svelare poi glicine e biancospino. Il frutto è giovane e ricorda la mela, la pesca bianca, la nespola e susina, l’arancia, percorsi da tratti di ananas poco maturo e lampi di gesso. Il sorso è fresco, sapido, di struttura agile. I sentori del palato sono semplici e riportano gli agrumi e la mandorla fresca.