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Franciacorta Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCola Battista

Vino tutto freschezza e salinità con olfattiva incentrata su note vegetali e floreali e gustativa più tesa e vivace che rende la beva leggiadra. Perfetto da aperitivo con tartine alla spuma di gamberi al lime.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 12.000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Vino dal colore giallo chiaro accompagnato da un perlage sottile. Ha naso incentrato su note vegetali e floreali tra cui riconosciamo toni di erbe aromatiche, erba medica, felce che si accompagnano a percezioni di ginestra, narciso, tarassaco. Scopriamo poi note fruttate anche dolci (nocciole tostate e pralinate) e toni minerali di gesso. Bocca più fresca, di buon corpo e bella tessitura, cremosa e dotata di un adeguato equilibrio acido-sapido. Ritorni vegetali floreali e fruttati comandano al retrolfatto.