FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Extra Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRicci Curbastro

Almeno quattro anni di maturazione sui lieviti per un vino dal naso invitante di frutto e tostature, dalla bocca appena nervosa, molto tesa di sapidità, adatta a sposare una zuppa di pesce in bianco.

  • Annata 2013
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 50%, pinot nero 50%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 10.000
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Giallo pallido luminoso e perlage abbastanza fine. Naso fresco e dolce con sentori fruttati di mela, pesca, ananas e leggere sfumature di banana. Nocciole e mandorle tostate e nuance di crosta di pane lo rendono invitante, percorso da toni minerali di scisto e sfumature di sambuco. Bocca fresca, morbida e piuttosto sapida con in evidenza toni agrumati e minerali; in progressione diventa un po‘ scorbutico chiudendo su un leggero tono amarognolo.