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Franciacorta Extra Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastel Faglia

Fresco e di lettura immediata, predilige l’eleganza all’opulenza, la linearità alla complessità, adatto ad accompagnare gamberi rossi appena scottati, con emulsione di extravergine e succo di pesca.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot bianco 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo brillante con riflessi dorati animato da sottile perlage, ha naso fresco e fine che parte con frutta croccante negli aromi di pera, mela, pesca, kiwi, nespola, albicocca, Limone d’Amalfi e arancia bionda anche in gelatine, mandorle e nocciole delicatamente tostate e pralinate; poi toni floreali di gelsomino e rosa bianca, note dolci di torta margherita e un’elegante vena minerale di cipria. Bocca fresca, cremosa, di corpo medio e apporto acido-sapido ben integrato che dona dinamica a tutto l’assaggio e sollecitando un retrolfatto tutto sulla frutta croccante, con chiusura invitante sulle note agrumate anche in gelatine.