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Franciacorta Flamingo Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonte Rossa

Ha uno stile un po‘ austero per le tostature e i minerali scuri in primo piano mentre in bocca è leggero e un po‘ rigido. Da servire con del pane guttiau al rosmarino e paprica dolce.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.0
  • Produzione 35.000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Ha un colore buccia di cipolla tenue con bollicine piuttosto sottili. L‘attacco è immediatamente tostato e insolitamente iodato, le mandorle e le nocciole in primo piano ci appaiono anche gentilmente tostate, mentre la nota vegetale ricorda l‘ortica. Mela ciliegia e bergamotto si fondono a tratti un po‘ “”rustici””. Sapido, fresco, e di media struttura, nel finale d‘assaggio vede crescere leggermente l‘acidità. Al retrolfatto tornano tutti i ricordi del naso.