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Franciacorta Francesco I Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreUberti

Vino di stile goloso, invitante, giocato sulle golose tostature, senza dimenticare il frutto, caratterizzato da intriganti ritorni di caffè e arancia. Ottimo su un timballo di rigatoni al ragù di carne, gratinato con Fontina.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 75%, pinot bianco 15%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 75.000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Di un bel giallo vivace, solcato da bollicine sottili, accoglie dolcemente tostato di mandorle, nocciole, arachidi, pane e pasticceria da forno, accompagnati da nuance fumé di povere da sparo. Si inserisce lentamente il frutto che ricorda banana, ananas, mela, albicocca e pesca, sfumato da note di anice e da minerali scuri di scisto mentre la dolcezza riporta a sfoglie da forno. Bocca di bella struttura, fresca, morbida, tesa, ritmata e dinamica, cremosa, in grado di sollecitare sul palato i toni golosi del naso cui si aggiungono sentori di caffè su una scia di polpa d‘arancia rossa.