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Franciacorta Francesco I Rosé Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreUberti

Tostato appena nel calice, poi sprigiona tutta l�articolazione fruttata e minerale, con note di pasticceria. In bocca � pi� teso e verticale, strutturato, focalizzato sul frutto. Bene insieme a un coniglio in porchetta.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot nero 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 24000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Di colore buccia di cipolla con riflessi rame e bollicine sottili, accoglie tostato di mandorle, nocciole e pane, e fruttato di arancia, pesca, cachi, bergamotto, tutti sfumati da sentori di pietra focaia. Ecco le fragranze del pane e dei dolci da forno che dialogano con il cedro, la mela, il frutto della passione, il mango, il ribes bianco, la fragola mentre si allarga il minerale su sentori di selce e salgemma. Fresco, sapido, dinamico, strutturato, dallo sviluppo salino, si caratterizza per una grande verve di assaggio che non suscita spigoli, ma sollecita vibrante. Il retrolfatto ritrova tutta l�ampiezza fruttata, croccante, fusa con i minerali di salgemma e la frutta secca e con fragranze di pane.