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Franciacorta Freccianera Nature 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFratelli Berlucchi

Di stile potente e goloso, accoglie e avvolge con la pasticceria, senza dimenticare il frutto; è dinamico per la bella mineralità. Bene su timballo di ziti con Pecorino Romano, pangrattato, aglio, basilico, prezzemolo e pomodori.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 10000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

Giallo di bella intensità e luce, con perlage sottile, accoglie dolce di pan di Spagna con crema e bagna, insieme a toni di sfoglie dolci caramellate, con cenni di pepe bianco, sentori minerali di arenaria e polvere da sparo giustapposti a note dolci di miele e gelatine di agrumi. Si allarga su cenni di fiori di acacia e poi sul frutto di mela e ananas, susina e arancia, a piena maturazione, mentre salgono le delicate tostature, anche di pane, e respiri di confetti, conservando sempre la pasticceria. Al palato mostra subito la sua bella energia, è fresco, sapido, cremoso, dinamico, dai richiami alla crema pasticcera agli agrumi, in progressione la vitale tensione acido-sapida sollecita un finale minerale di salgemma che dà vigore.