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Franciacorta Freccianera Nature 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFratelli Berlucchi

Gioca sui contrasti tra dolcezze mellite e minerali decisi, accompagnati dal frutto maturo e in caramelle, con una bocca tutta salina. Adatto ad accompagnare uno spezzatino di vitello in fricassea.

  • Annata 2015
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 15.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo carico con perlage fine, è dolce di frutto maturo percorso da decise note di miele e da respiri di pietra pomice. Scopriamo mela, pesca, banana, ananas, espressi anche in confetture e caramelle, accompagnati da note di frutta secca nei riconoscimenti di nocciola, mandorla e arachide, con nuance del suo burro e cenni tostati. Rinfrescato da cenni di salvia e timo, aggiunge note dolci di pan di Spagna con bagna al frutto. Sapido, di buona freschezza e adeguata tessitura, in progressione focalizza sullo sviluppo salino e il retrolfatto, dalle tostature di frutta secca accompagnate dal frutto in gelatine, stringe su toni minerali di salgemma, pietra pomice e pane tostato.