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Franciacorta Inganni Rosé Extra Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Gussago La Santissima

Fresco, vivace e suadente al naso, promette bene anche al sorso, salvo mostrare eccessiva fretta nell’abbandonare il palato, focalizzato sulla scia sapida. Servire su gamberi rossi saltati al burro con brunoise di pomodori.

  • Annata 2015
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 6900
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Rosa ramato intenso, perlage fine. Apre con decisione su una mineralità salmastra che satura l’olfatto, seguita, in successione rapida, da una dolcezza sciropposa, che ricorda la fragola, cenni di chinotto e arancia rossa, tocchi di meringa. Vira su un sottofondo vegetale fatto di note di basilico e polpa di pomodoro, chiudendo su pepe rosa, pietra pomice e soffi mentolati. Sorso agile e senza picchi di intensità, vibra deciso nella freschezza tipica del frutto di bosco, ricordando ribes rosso e lampone, che abbandonano presto e repentinamente il palato. L’accesa sapidità è l’unico perno di una persistenza, comunque, moderata.