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Franciacorta Luna Mea Satèn

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLe Quattro Terre

Un satèn dalla fase olfattiva golosa e invitante, che si conferma in bocca regalando un assaggio importante e appagante. Da godere con un trionfo di crostacei crudi con maionese fatta a mano.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 8000
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Giallo paglierino solcato da perlage molto sottile, accoglie al naso fresco e dolce con gentili tostature di pane, mandorle, nocciole e biscotteria da forno, che danno poi spazio a un frutto maturo che sa di pera, cedro, arancia, bergamotto, ananas e kiwi. Non mancano note vegetali di macchia mediterranea e minerali di scisto che accompagnano tutta la fase olfattiva. Bocca fresca, morbida, bilanciata, cremosa, di giusto apporto acido-sapido, che poggia su una struttura decisamente all’altezza. Il retrolfatto è di buona coerenza con la via diretta, con frutto e pasticceria in evidenza. Buona la persistenza.