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Franciacorta Magnificentia Satèn 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreUberti

Si conferma ai massimi livelli per la fase olfattiva ricca, golosa ed elegante e una bocca di grande equilibrio e bella dinamica. Non smetteresti di berlo, magari in compagnia di un astice alla catalana.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 22000
  • Prezzo 34.00

Degustazione

Calice giallo luminoso solcato da sottile perlage, ha naso fresco, fine che parte con delicate tostature di mandorle e nocciole, pane appena sfornato, pasticceria secca e alla crema, che danno spazio a Limone d’Amalfi, arancia e kumquat anche in gelatine; la dolcezza degli agrumi si esprime con riconoscimenti di delizia al limone. Poi pesca, pera, mela, melone, ananas, mango; non mancano note floreali di glicine, mughetto e magnolia e ancora torta margherita e bignè alla crema, con un elegante sottofondo minerale di gesso e cipria. Bocca fresca, morbida, cremosa, di carbonica sottilissima, bilanciata, caratterizzata da una spina dorsale acido-sapido importante che poggia su una struttura adeguata e vivacizza tutto l’assaggio. Il retrolfatto conferma la profondità e l’ampiezza della via diretta. Buona la persistenza.