Franciacorta Magnificentia Satèn 2014
Si conferma ai massimi livelli per la fase olfattiva ricca, golosa ed elegante e una bocca di grande equilibrio e bella dinamica. Non smetteresti di berlo, magari in compagnia di un astice alla catalana.
- Annata 2014
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 5.0
- Produzione 22000
- Prezzo 34.00
Degustazione
Calice giallo luminoso solcato da sottile perlage, ha naso fresco, fine che parte con delicate tostature di mandorle e nocciole, pane appena sfornato, pasticceria secca e alla crema, che danno spazio a Limone d’Amalfi, arancia e kumquat anche in gelatine; la dolcezza degli agrumi si esprime con riconoscimenti di delizia al limone. Poi pesca, pera, mela, melone, ananas, mango; non mancano note floreali di glicine, mughetto e magnolia e ancora torta margherita e bignè alla crema, con un elegante sottofondo minerale di gesso e cipria. Bocca fresca, morbida, cremosa, di carbonica sottilissima, bilanciata, caratterizzata da una spina dorsale acido-sapido importante che poggia su una struttura adeguata e vivacizza tutto l’assaggio. Il retrolfatto conferma la profondità e l’ampiezza della via diretta. Buona la persistenza.