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Franciacorta Millè Brut 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla Crespia

Vivace nel proporre la frutta gialla e gli agrumi, seguiti dai dolci con marmellate, dalle erbe e dai fiori. Al palato è teso, ben sapido, leggero e con un finale che richiama gli agrumi. Buono con insalata di polpo e patate.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 70000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Giallo carico con riflessi dorati e perlage sottile, si esprime in note di frutta che richiamano pesca gialla, pera, mela e melone, susina e ananas seguite dagli agrumi dolci di cedro, arancia e kumquat, anche in gelatine. Gentili tostature di mandorle, nocciole e crosta chiara di pane, evolvono in sentori di torta margherita alla confettura di albicocche e di frolla con crema pasticcera. Si aggiungono respiri vegetali di timo, salvia e melissa, insieme ai fiori di ginestra e artemisia, il tutto percorso dal minerale di arenaria e pietra pomice. Bocca fresca, abbastanza morbida, di carbonica sottile e medio corpo, con la parte sapida leggermente in evidenza nel finale, che tende a serrare il retrolfatto. Coerente nel riproporre il frutto nella fase iniziale, poi vira su note vegetali e minerali.