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Franciacorta Milledì Brut 2015

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

Accoglie con sentori di frutta e fiori bianchi, seguiti da un vegetale speziato e fresco e dalla pasticceria profumata. Il palato è cremoso e vivace, integrato e al contempo molto invitante, con finale teso e lungo. Buono con un risotto agli scampi.

  • Annata 2015
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 55.000
  • Prezzo 38.00

Degustazione

Giallo chiaro con perlage fine. Naso fruttato, floreale e con note di mandorla, anche in pasta dolce. Il limone, la mela, la pera, la nespola e la susina si legano a ricordi di gelsomino, mughetto e tarassaco, mentre si rivelano sentori di mandorla in confetto e in marzapane e nocciola secca. Sfumature vegetali di lemongrass, zenzero, rosmarino e melissa giocano con la pasticceria secca di frolla al limone e meringhe, mentre esala sul finale un intenso minerale di gesso e selce che via via si scurisce verso toni di pomice. Il palato è largo e vibrante, con la carbonica vivace, la freschezza importante e il frutto succoso e fragrante. La tessitura agile e la struttura progressiva regalano integrità e leggerezza allo stesso tempo, con il ritorno oltre al frutto di tutti i fiori e del marzapane. Il finale è cremoso, fruttato, teso e lungo.