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Franciacorta Mon Satèn 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla Franciacorta

Vino che non stupisce con la possenza, ma per dolce eleganza. Articolato, invitante e preciso al naso, trova conferma in una bocca dinamica ed espressiva, merita sicuramente un’aragosta alla catalana.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 44500
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Giallo luminoso con riflessi dorati, si fa apprezzare anche per il suo perlage molto sottile. Con finezza e nitore propone un dolce mix di fiori, frutti, pasticceria e toni minerali. Si parte con glicine, biancospino e sfumature di rosa bianca, per poi passare a pera, mela, kumquat, arancia e gelso che si rinfrescano con i delicati riconoscimenti di macchia montana e di melissa. L’uva spina e il melone anticipano di poco la mandorla e la nocciola anche in confetti e insieme introducono i toni della panificazione e di torta margherita. Chiude sulla nota minerale di gesso e selce. Bocca di pari livello, perché cremosa, fresca e sapida nella giusta misura, ben bilanciata da una tessitura adeguata e continua in grado di riportare sul palato i riconoscimenti del naso e di dare ritmo in progressione, quando il frutto si fa un po’ più croccante e si tinge dei toni minerali.