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Franciacorta Natura Dosaggio Zero 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreI Barisèi

Gioca le sue carte su un buon equilibrio sia al naso che al palato, giocando sulla freschezza, con note invitanti e finale quasi goloso, adatto ad accompagnare un primo piatto come degli spaghettoni alla Norma.

  • Annata 2013
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo carico e brillante, animato da sottile perlage, ha naso fresco e abbastanza fine che accoglie subito con una bella fusione di gentili tostature di mandorle e nocciole, note di panificazione e vegetali di salvia e melissa. Poi si fa strada il comparto fruttato che sa di pera, mela, pesca, albicocca, banana, arancia, kumquat e bergamotto. E ancora intriganti note floreali di magnolia e mimosa e una sottile vena minerale di scisto. Bocca fresca, morbida, cremosa, di buon equilibrio e giusto apporto acido-sapido che vivacizza tutto l’assaggio e sostiene un retrolfatto che presenta un frutto più maturo accompagnato da toni di pasticceria.