FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Nature 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreRonco Calino

Naso semplice e leggiadro, giocato sui fiori bianchi e la frutta croccante. La bocca è fresca, solleticante e profumata agli agrumi. Abbinamento ideale: garganelli all’uovo con gamberi e zucchine.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 3400
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Il glicine, la magnolia e il gelsomino riempiono il naso appena ci si accosta al calice. In alternanza, sentori di frutta croccante che ricordano arancia navel, pera Abate, pompelmo, prugna viola, mora di gelso e fragola un po’ acerba. Un sentore vegetale di maggiorana amplifica la freschezza e si unisce a un lieve minerale di arenaria e di gesso. Non mancano la mandorla secca anche in confetto e la nocciola, a tratti anche dolcemente pralinata, il tutto unito a sentori di mollica di pane. La bocca ha una carbonica cremosa e solleticante, ben integrata in un corpo di discreta struttura e dagli aromi di frutta fedeli al naso, sia per la tipologia sia per la croccantezza. Il pompelmo e la pera primeggiano e accompagnano il palato verso un finale fresco e sapido.