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Franciacorta Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVigna Dorata

Vino con discreto impatto olfattivo tendente al vegetale e al dolce, dalla bocca più morbida e golosa. Si abbina bene a mazzancolle appena scottate con olio extravergine di oliva agli agrumi e menta.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 3.500
  • Prezzo 26.00

Degustazione

Prodotto sboccato nel primo semestre del 2018 che nel bicchiere si presenta di un bel giallo chiaro con perlage abbastanza sottile. Naso di ottima fattezza nella fusione fra note vegetali e dolci. Erbe aromatiche (timo, maggiorana) e balsamiche (menta) dialogano con note tostate di nocciole e mandorle anche pralinate e poi frutta bianca e gialla, note di tè nero e nuance minerali di scisto. Bocca morbida, dotata di buona carbonica, discreto corpo e invitante corrispondenza gusto-olfattiva, bilanciata e dal finale decisamente goloso.