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Franciacorta Nature Rosé 2016

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
Produttore1701

Al naso mostra rigore e disciplina, seguite da un affaccio di profondità; il sorso, agile e un po’ sbrigativo, non affonda il colpo come dovrebbe. Abbinare a panzanella pugliese con fili di stracciatella.

  • Annata 2016
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 5000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Rosa buccia di cipolla, effervescenza fine. Apre netto e impassibile su note di rovo, algido limone, ribes nero e mora. Qualche secondo per ammorbidirsi e regala sentori di arancia rossa, chinotto, rosa, geranio e crema di caffè. Chiude su soffi di curcuma e pepe di Sichuan. Beva agile e snella, senza spiccare per intensità, in un sorso monopolizzato dalla sapidità, che canta da solista in una traccia poco dilatata. Al retrolfatto soffonde sfuggenti note di ribes rosso.