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Franciacorta Nefertiti Dizeta Extra Brut 2011

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVezzoli di Giuseppe Vezzoli

Vino di bella continuità e coerenza, tutto freschezze e fragranze, caratterizzato da un dialogo serrato tra le note leggiadre iniziali vivaci e quelle fruttate dolci. Perfetto su un filetto di spigola e ratatouille alla salsa di soia.

  • Annata 2011
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.5
  • Produzione 7.000
  • Prezzo 28.00

Degustazione

Calice di colore giallo carico brillante illuminato da perlage minuto. Al naso il vino è molto fine, fresco e dolce nei riconoscimenti immediati di felce e anice con note di plum-cake, e poi il frutto di albicocca, pesca, mela, ananas (anche in sciroppo) e arancia, insieme a note di lavanda, biancospino, sentori di frutti sotto spirito, mandorla e nocciola secche, toni fragranti di panificazione. In bocca è fresco, sapido, bilanciato, di bella dinamica, continuo e convincente, croccante. Retrolfatto coerente nel riproporre i frutti e le note di frutta secca lasciando nel finale spazio a sentori di salgemma.