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Franciacorta Nefertiti Dizeta Extra Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVezzoli di Giuseppe Vezzoli

Esperienza divertente e piacevole, con mille anime di dolcezza al naso e un sorso vivo e dalla grande dinamica, sia nella tensione che nella lunghezza. Ottimo per accompagnare un goloso baccalà alla mugnaia.

  • Annata 2013
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 7000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Bel giallo dorato luminoso con fine effervescenza. Apre su una dolcezza decisa, disegnata su toni di mandorla bianca, confetto, miele di acacia e crema al limone. Sopraggiungono, poi, echi di basilico alternati a cenni di lavanda, mela caramellata, rosa bianca e fragranze da forno. Nel lungo periodo apre alla cupa, “umida” ossidazione della noce pecan, chiudendo su curry e cumino. Ottimo sorso, di decisa verticalità e spinta dinamica. Si prolunga per un intervallo notevole, incentrato sulla freschezza ancora vivissima, e sostiene un retrolfatto goloso che rievoca il pan di Spagna bagnato al liquore d’arancia, il croccante di miele e nocciole. Sul finale, spunta una nota profonda di fiore di sambuco.