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Franciacorta Noblenoir Blanc de Noir Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Gussago La Santissima

Vino interessante, rivela già al colore la sua anima “nera”. È giovane, ancora misurato nell’espressività del naso e nella netta sinergia acido-sapida, mai spigolosa. Ottimo insieme a un’ombrina al forno con patate e funghi.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 23000
  • Prezzo 22.00

Degustazione

Giallo paglierino carico con nuance oro antico, è gentile e virile al naso, su toni minerali di pietra pomice e pietra focaia, insieme a note di mandorla, nocciola e noce secche mentre si rivela il frutto fresco di mela, arancia rossa, pesca, susina nera, con cenni di fico nero e timbri tostati di pane grigliato. Cremoso, fresco, sapido, dinamico, ha discreta struttura che da centro assaggio lascia diventare protagonista la sinergia acido-sapida appena irruente, ancora giovane. Il frutto è fresco e invitante appena il vino è in bocca; si aggiungono i minerali, che poi diventano protagonisti, e la frutta secca, con cenni tostati.