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Franciacorta NumeroZero Dosaggio Zero

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreVilla Crespia

Complesso e dolce, con frutta secca, fiori campestri e frutta gialla, sia al naso sia al palato. Non manca la freschezza, che ravviva le sensazioni compatte e opulente. Da abbinare a una pasta burro, bottarga e fiori di zucchine.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 25000
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Giallo brillante con perlage sottile. Accoglie il naso con sentori di mandorla e nocciola anche in confetto e in praline, fusi a profumi di fiori che ricordano la camomilla, il tiglio e l’acacia. Dolce è la frutta gialla di mela Renetta, limone anche in gelatine, pera, susina, pesca gialla e arancia bionda anche in nettare, che conducono verso note di miele chiaro e di mollica di pane, che arriva alla dolcezza del pan di Spagna alla vaniglia. Sul finale, note di gesso si uniscono a un fresco vegetale di rosmarino e salvia. Il palato è fresco e cremoso, con una tessitura fitta e dinamica allo stesso tempo. Golosi i ritorni gusto-olfattivi di frutta gialla, mandorla anche pralinata e fiori di campo. Il finale lungo e lievemente sapido invita subito a una nuova beva.