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Franciacorta Nuvola Demi-Sec

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreBersi Serlini

Colore giallo chiaro luminoso e perlage sottile. Al naso è fresco e dolce nelle tonalità floreali di acacia con il suo miele, gelsomino, magnolia, vegetali di salvia e timo, note fruttate di limone di Amalfi, pesca bianca, mela, melone, pera, note di pasticceria alle mandorle e minerali di cipria. In bocca è fresco e dolce, di grande morbidezza, cremoso e di buona struttura, con una verve acido-sapida che sostiene l’assaggio in bell’equilibrio sollecitando al retrolfatto sempre i frutti maturi con finale dolce di delizie al limone.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 60%, pinot bianco 40%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 4000
  • Prezzo 18.00

Degustazione

Dalla dolcezza misurata e di grande verve gustativa, piace per la compostezza nell’esprimersi, non urlata ma suggerita con eleganza. Bene con gulasch di agnello, in camicia di verza con Cipolla Rossa di Tropea.