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Franciacorta Pas Dosé 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Gussago La Santissima

Vino che al naso dichiara tutta la sua complessità ed eleganza, confermata da un palato teso e progressivo, foriero di un importante futuro. Esaltante con insalata di astice profumata all‘arancia.

  • Annata 2012
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 5.0
  • Produzione 7.000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Calice di colore giallo scarico percorso da perlage sottile. Al naso è elegante e leggiadro nei toni floreali di lavanda, biancospino, rosa, sfumati da note minerali di gesso e salgemma, da nuance vegetali di felce e maggiorana. Seguono percezioni di lievito da panificazione, pasticceria con confettura di fichi, toni fruttati di mela, arancia, pesca bianca, mandorla in confetto e pasta di mandorle. In bocca conferma la sua leggiadria, è fresco e morbido di buona struttura e tessitura cremosa con un finale dove il sale prende l‘iniziativa insieme alle note agrumate ben presenti dando dinamica e profondità all‘assaggio e manifestando il grande potenziale del vino.