Franciacorta Pas Dosé 2014
Vino facile da interpretare, sia nella fase olfattiva sia nella gustativa, dove mette in mostra una beva spigliata, che ci consiglia di abbinarlo a delle cozze gratinate.
- Annata 2014
- Denominazione Franciacorta Docg
- Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
- Fermentazione bottiglia
- Alcool 12.0
- Voto 3.5
- Produzione 10000
- Prezzo 30.00
Degustazione
In un calice giallo brillante si scopre un perlage sottile e continuo. L’uva spina, la melissa e la foglia di limone sono le prime percezioni che si avvertono, poi mela e melone, quindi pera estiva e nespola. Il dialogo tra la mandorla e l’arancia ci porta alla nota minerale di selce e gesso. Sapido, cremoso, è dotato di una freschezza importante che, non fronteggiata a pieno dalla tessitura, serra leggermente il finale sulle note agrumate, minerali e vegetali.