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Franciacorta Pas Dosé 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello di Gussago La Santissima

Vino facile da interpretare, sia nella fase olfattiva sia nella gustativa, dove mette in mostra una beva spigliata, che ci consiglia di abbinarlo a delle cozze gratinate.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 90%, pinot nero 10%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 10000
  • Prezzo 30.00

Degustazione

In un calice giallo brillante si scopre un perlage sottile e continuo. L’uva spina, la melissa e la foglia di limone sono le prime percezioni che si avvertono, poi mela e melone, quindi pera estiva e nespola. Il dialogo tra la mandorla e l’arancia ci porta alla nota minerale di selce e gesso. Sapido, cremoso, è dotato di una freschezza importante che, non fronteggiata a pieno dalla tessitura, serra leggermente il finale sulle note agrumate, minerali e vegetali.