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Franciacorta Pas Dosé 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreTenuta Monte Delma

Garbato e fresco, con ricordi leggiadri che dialogano con sottili tostature e un minerale chiaro. In bocca dominano gli agrumi e una bella sapidità. Buono con tagliatelle alla crema di champignon e Parmigiano Reggiano.

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot bianco 15%, pinot nero 5%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Colore giallo luminoso e perlage fine. Attacca con un insieme fresco e croccante di fiori e frutti chiari, con note di tiglio, acacia di mughetto fuse con la mela, la pesca gialla, l’albicocca e poi gli agrumi di arancia, mandarino e cedro, anche in canditi e caramelle. Ricordi di mandorle e nocciole lievemente tostate giocano con il vegetale di rosmarino, semi di anice e la foglia del limone. Sul finale, un minerale di gesso e arenaria.