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Franciacorta Pas Dosé 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreElisabetta Abrami

Naso vegetale e minerale, accompagnato da fiori invernali e agrumi verdi. Il palato è leggero e fresco, con una struttura integrata e una tessitura vivace, fedele al naso nei sentori. Buono su risotto estivo di verdure e formaggio.

  • Annata 2014
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 5.000
  • Prezzo 25.00

Degustazione

Giallo paglierino acceso con perlage fine, accoglie vegetale di timo e rosmarino, alternati al minerale di gesso e selce e a un floreale di calicanto, rosa bianca e ginestra, con sfumature di miele. Aggiunge note di pera e mela cotogna con richiami di limone verde, cedro, susina Mirabelle e kiwi. Ricordi di mollica di pane dolce e pasta di pane lievitata anticipano la bocca. Il palato è leggero e fresco, con una struttura leggiadra, integrata dalla tessitura vivace. Torna la frutta verde, con gli agrumi profumati, e poi le erbe aromatiche e i fiori. Il finale, limonoso e sapido, invita a un altro sorso.