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Franciacorta Prima Cuvée Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonte Rossa

Semplice e immediato all’olfatto con piacevoli note fruttate e di panificazione. Alla gustativa manca un po’ di struttura e prevalgono i toni duri. Buono come aperitivo con tartine al lardo, noci e miele.

  • Annata 2000
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot nero 10%, pinot bianco 5%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 200000
  • Prezzo 17.50

Degustazione

Giallo chiaro con perlage abbastanza fine. Al naso evidenti note di crosta di pane e panettone lasciano poi spazio a toni agrumati di arancia bionda e bergamotto. Il frutto è polposo, e leggermente maturo, di mela, pera e pesca al vino. Nuance minerali scure di scisto e lievi note floreali di biancospino chiudono l’olfattiva. Bocca all’inizio equilibrata con prevalenza morbida, evolve su toni duri per una carbonica voluminosa, complice una struttura media non in grado di sostenere appieno l’assaggio. Al retrolfatto ritorna la frutta matura con evidenti note minerali e agrumate.