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Franciacorta QBlack Brut

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreQuadra

Vino semplice e immediato di facile lettura, con una fase gustativa ancora non del tutto compiuta anche per la recente sboccatura al momento del nostro assaggio estivo. Ottimo con crostini alle alici.

  • Annata sa
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 72%, pinot nero 15%, pinot bianco 13%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 2.5
  • Produzione 46000
  • Prezzo 20.00

Degustazione

Calice di colore giallo luminoso solcato da sottili bollicine, ha naso fresco, connotato in prima battuta da una fusione di tostature e vegetali. Toni di panificazione, tostature di mandorle e nocciole fuse con melissa e foglia di limone. Poi si fa spazio il frutto che sa di cedro, arancia, nespola, pera, mela e pesca, con un sottofondo minerale di gesso. Bocca fresca, sapida, di tessitura media, in progressione si alleggerisce lievemente, lasciando spazio alla sinergia acido-sapida che serra il retrolfatto, inizialmente fruttato, sugli agrumi e i toni vegetali.