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Franciacorta Qrosé

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreQuadra

Vino dalla beva piuttosto semplice e lineare, tutto indirizzato sulle ali della freschezza che rendono l’assaggio un po’ nervoso. Giovane di sboccatura, nel vetro troverà maggiore equilibrio. Da servire con una frittura di lattarini e verdure.

  • Annata sa
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero 80%, chardonnay 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 14.500
  • Prezzo 23.00

Degustazione

Colore rosa tenue brillante con riflessi rame e perlage sottile. Al naso troviamo immediate note vegetali e fragranze di pane anche leggermente tostato. Riconosciamo timo e melissa, rovo di macchia, note di pane infornato, frutta secca gentilmente tostata. Seguono aromi di rosa canina, ciliegia, ribes rosso, arancia bionda, pompelmo rosa, melagrana, pesca e mela, percorsi da nuance di pepe rosa e minerali di salgemma. In bocca è fresco, sapido, abbastanza morbido, di medio corpo e cremosità, leggermente sbilanciato verso una sponda dura a causa di una crescente sinergia acido-sapida che veicola il retrolfatto su note principalmente agrumate e saline.