FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Qsatèn Satèn 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreQuadra

Freschissimo, sboccato da meno di quattro mesi al nostro assaggio, leggermente algido appena versato, più dolce e accogliente restando nel calice. Giovanissimo e di bel potenziale, bene con un sauté di vongole e fasolari.

  • Annata 2013
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio chardonnay 85%, pinot bianco 15%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.0
  • Voto 3.0
  • Produzione 32100
  • Prezzo 24.00

Degustazione

Giallo chiaro brillante, percorso da perlage sottile, è fresco e timido al naso nell’accogliere con floreali e vegetali croccanti che ricordano melissa, maggiorana, artemisia e biancospino. Lentamente si rivela il frutto fin troppo croccante di pera, pesca bianca, mela, melone bianco, addolciti da nuance di torta margherita. Nel calice si addolcisce ancora su sentori di frutta in nettare e gelatine, con toni di confetti e pane. Fresco, sapido, teso, di trama leggera e continua, si sviluppa salino e al retrolfatto presenta subito le note di frutto fresco con i sentori vegetali, focalizzando rapidamente su minerali di selce e salgemma, con limone dolce.