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Franciacorta Riserva 33 Pas Dosé 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFerghettina

Di stile elegante e fresco, questo vino sa coniugare vitalità e sostanza, regalando nell’assaggio un senso di soddisfazione sia per la ricchezza dei profumi che per la vivacità gustativa. Perfetto per una spigola in bellavista.

  • Annata 2012
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.5
  • Produzione 8.000
  • Prezzo 50.00

Degustazione

Dal colore giallo paglierino con perlage fine, accoglie con sentori fruttati di pera, albicocca e pesca e delicate tostature di nocciole e mandorle. Apre a seguire sui toni agrumati in bella sequenza: dal Limone d’Amalfi all’arancia e al lime anche in gelatine. Percezioni golose richiamano profumi di banana, confettura di kumquat e di torta alla crema. Le note di charme si esprimono nelle sensazioni minerali di selce e in quelle di erbe aromatiche che spaziano dalla melissa al timo e alla salvia con una sfumatura balsamica di macchia mediterranea. In bocca è fresco, cremoso, sapido è bilanciato, con struttura ben inserita e adeguata. Al retrolfatto presenta un frutto più polposo, note di pasticceria più decise e chiude con la finezza del minerale e con la vivacità delle note aggrumate. Giovanissimo.