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Franciacorta Riserva Brolo dei Longhi Extra Brut 2008

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreSanta Lucia

Agrumi e tostature sono la cifra di un naso percorso da profumi floreali; in bocca c’è bilanciamento e bevibilità che regalano un retrolfatto più invitante e goloso. Adatto a un timballo di ziti alle melanzane e cuori di bue a fette.

  • Annata 2008
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 3.5
  • Produzione 2.000
  • Prezzo 35.00

Degustazione

Giallo deciso, con riflessi dorati e perlage fine, accoglie su toni tostati di pane insieme a sentori di essenze floreali. Ecco che si scopre una nota fumé che anticipa il frutto di arancia, mela, pesca, mandarancio, declinati anche in nettare e sempre avvolti dalla continua percezione tostata non sovrastante, che comprende anche mandorle e nocciole, accompagnata da toni speziati di pepe bianco. Bocca di bell’equilibrio, fresca, ritmata e di adeguata tessitura e morbidezza, fusa da una buona cremosità. Il retrolfatto integra la golosità dei biscotti di frolla con il frutto polposo agrumato e le confetture, percorsi da sentori di selce e salgemma, con una delicata percezione alcolica che dà volume.