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Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Brut 2012

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreFratelli Berlucchi

Giovanissimo, è tutto freschezza e annuncia note complesse minerali, proponendosi in una veste misurata. Elegante e salino in bocca, conferma il grande potenziale. Bene su un sarago alla griglia con salsa verde e granella di nocciole.

  • Annata 2012
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio chardonnay 80%, pinot nero 20%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 4.0
  • Produzione 3.000
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Giallo vivace e brillante con perlage fine, è gentile e articolato al naso nell’accogliere con minerali di pomice e polvere da sparo che dialogano con fragranze croccanti di pane, con tostature delicate di nocciole che lentamente si fondono con sentori di timo e pepe bianco. Il frutto è timido e si fa riconoscere in aromi di limone, mela, pesca e melone, sfumati da dolcezze di confetti e da nuance di frolle alla vaniglia. È fresco, sapido, di effervescenza sottile e tessitura media, per un insieme molto elegante, dallo sviluppo salino, protagonista del fine di bocca. Al retrolfatto si alternano delicati i riconoscimenti del naso, con una dominate minerale di salgemma che va in primo piano con gli agrumi.