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Franciacorta Riserva Corsini Marco Extra Brut 2013

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreLa Torre

Immediatamente tostato e minerale, per poi concedere la frutta polposa, fiori mediterranei ed erbe aromatiche. In bocca è morbido e fresco, di buona struttura, appena severo in chiusura. Buono con una trota salmonata al forno.

  • Annata 2013
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio pinot nero 97%, chardonnay 3%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.5
  • Produzione 2000
  • Prezzo 32.00

Degustazione

Giallo carico con perlage sottile. Attacca subito con mandorle e nocciole tostate, la crosta del pane scura, i fondi del caffè e ricordi di grafite e scisto. Il frutto è scuro e pieno, con l’arancia rossa anche in marmellata, il chinotto, il cedro candito, la susina rossa, la mela matura anche in sidro, la pera Abate. Fiori di lavanda e di oleandro si mescolano al vegetale di rosmarino e timo, mentre note più dolci di pan di Spagna in bagna alcolica e pane di spezie completano l’olfatto. Al palato è ricco, pieno e al contempo teso. Torna la frutta e l’agrume in marmellata, i fiori in essenze, le nocciole tostate e il pane scuro. La buona struttura sostiene tutte le sensazioni tattili e gusto-olfattive, verso un finale fruttato, sapido e leggermente asciugante.