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Franciacorta Riserva CruPerdu Brut 2014

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello Bonomi

Curioso e piacevole, rinfranca il palato con un sorso teso, che mantiene una snella fluidità, senza appesantire la bocca. Buono su ziti al forno con besciamella, carne macinata e gratinatura al pecorino

  • Annata 2014
  • Denominazione Franciacorta
  • Uvaggio chardonnay 70%, pinot nero 30%
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 12.5
  • Voto 3.0
  • Produzione 35000
  • Prezzo 21.00

Degustazione

Paglierino intenso con perlage fine, al naso mostra un’elegante maturità che si sviluppa su note di miele millefiori, cera d’api, pera matura, frutta candita, ricordi di bevanda d’orzo, rosa bianca, polvere pirica e croccante alle mandorle. Al palato spicca la freschezza, che tende il sorso in una bella verticalità, accompagnata da una buona intensità e una struttura tendenzialmente snella. Coccola con ricordi di crema di whiskey e arancia rossa.