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Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2007

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCa' del Bosco

Profondità aromatica ed eleganza gustativa descrivono questo vino dall‘olfattiva accattivante e complessa e dalla gustativa ben modulata grazie a una tessitura importante. Bene con paccheri al ragù bianco di agnello.

  • Annata 2007
  • Denominazione Franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 5.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 140.00

Degustazione

Vino dal bel colore corallo con riflessi rame, illuminato da perlage molto fine. Al naso è profondo, articolato e di grande fusione nel bel gioco di alternanza tra note fresche e golose, frutta e pasticceria. In sequenza riconosciamo polvere da sparo, ciliegia, arancia rossa, torta diplomatica, crostata e ciambellone. E ancora speziature di cannella, chiodi di garofano, pepe, chinotto che dialogano con ciliegia candita, argilla e ardesia, mandorla fresca e pralinata, rosa e peonia mentre si avvertono sentori di radice di liquirizia, maggiorana secca, pietra focaia, bergamotto, granatina e melagrana. Bocca strutturata, sapida, croccante, di buona cremosità e corpo importante, dotata di grandissima dinamica, in grado di ripercorrere al retrolfatto le note della via diretta con la stessa alternanza.