FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2008

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCa' del Bosco

Complessità e bevibilità, ha uno stile largo al naso e al palato, dove sollecita un retrolfatto ancor più ampio, con una pulizia di bocca cristallina che richiama il calice. Godetelo con un’anatra laccata alla cantonese.

  • Annata 2008
  • Denominazione Franciacorta Docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 5.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 147.00

Degustazione

Di colore corallo intenso e luminoso, percorso da perlage sottile, accoglie coinvolgente fondendo arancia rossa appena spaccata e polvere da sparo, che si allargano su mela, prugna, ribes nero, chinotto, fico nero, sfumati da nuance di angostura, mentre le delicate tostature di Pane di Genzano, nocciole, mandorle e noci, e ancora il frutto di amarena, mora ampliano il bouquet. Si aggiungono in successione toni di pasticceria come zuppa inglese mentre la speziatura di pepe, noce moscata, ginepro si rivela insieme a note di genziana, mirto in foglia e bacca, tutti percorsi da respiri balsamici di menta. Al palato è dinamico, fresco e salino, strutturato ed elegante, di grande ritmo, dalla progressione setosa e larga che riprende la tavolozza del naso in un ventaglio in cui si aggiungono le note officinali, che in una parola ricordano il bitter, le erbe aromatiche come rosmarino, alloro…