FILTRA GLI ARTICOLI

Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2009

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCa' del Bosco

Come sempre ha carattere deciso grazie a un naso elegante e goloso e una bocca molto fine e strutturata, di grande equilibrio e ritmo, complessa e invitante. Perfetto a tutto pasto o con un risotto ai frutti di mare.

  • Annata 2009
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 5.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 154.00

Degustazione

Vino decisamente importante, goloso e coinvolgente che si apre all’olfattiva su toni invitanti di frutti rossi e neri come fragola, fragolina di bosco, lampone, mirtillo, mora, ribes, gelso nero, arancia sanguinella, bergamotto e licci che dialogano con aromi di fiori rossi leggermente appassiti (rosa e peonia), solcati da note minerali di ardesia e polvere da sparo cui si giustappone una dialettica golosa che declina torta margherita con bagna alcolica e confettura di frutti di bosco, torrone e croccante di mandorle. Respiri balsamici di menta e maggiorana incrementano la vitalità del quadro. Bocca invitante, di bella struttura, che risponde subito complessa al palato, sostenuta da grande cremosità e caratterizzata da un bel ritmo gustativo grazie anche al perfetto bilanciamento acido-sapido e alla delicata ma presente impronta tannica che dà grip.