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Franciacorta Riserva Cuvée Lucrezia Etichetta Bianca Extra Brut 2008

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreCastello Bonomi

Elegante e insieme esuberante, con il fiore e il frutto polposo seguiti dalla pasticceria, dal pepe e dallo zenzero. La bocca è fresca e tesa, con una tessitura vibrante e una scia sapida. Buono con tartara di tonno alle erbe e crumble di pomodoro secco.

  • Annata 2008
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 5.0
  • Produzione n.c.
  • Prezzo 0.00

Degustazione

Di un bel giallo luminoso con perlage fine, attacca con le tostature di nocciole e mandorle che si amplificano arrivando alla crosta del pane casareccio e fino alla pasticceria in leggera bagna alcolica. Profumati sentori di fiori di mughetto, di limone e di magnolia, per poi sprigionare un minerale di cipria e ambra grigia. Segue note verdi di origano, maggiorana, melissa e aneto. La frutta si esprime in note di mousse di mela, arancia in nettare, limone, mandarancio, susina e nespola. Sul finale, toni speziati di pepe bianco e zenzero. La bocca è fresca e tesa, con una tessitura vibrante e lievemente sapida, per un’insieme invitante. Il palato si riempie di percezioni che richiamano la frutta fresca, la mela, la susina e l’arancia, accompagnate da fiori e nocciole tostate. Finale persistente ricco di sensazioni fresche.