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Franciacorta Riserva Monti della Corte Blanc de Noir Nature

Sparkle è la guida ai migliori vini spumanti secchi d'Italia, una pubblicazione annuale edita dal 2003. I vini sono valutati con un punteggio in decimi, da 0,5 a 5 sfere. I dati relativi a ciascun vino - uve, metodo di spumantizzazione, numero di bottiglie prodotte, prezzo medio in enoteca - sono forniti dalle aziende produttrici.
RegioneLombardia
ProduttoreMonzio Compagnoni

Impatto timido su note tostate e minerali di grafite e poi agrumi e prugna. Bocca equilibrata, con spinta acida rinfrescante, per un finale più ampio e riconoscibile. Bene su filetto di branzino in crosta di nocciole.

  • Annata 2008
  • Denominazione franciacorta docg
  • Uvaggio pinot nero
  • Fermentazione bottiglia
  • Alcool 13.0
  • Voto 4.0
  • Produzione 9000
  • Prezzo 27.00

Degustazione

Giallo oro carico con perlage fine, sensazioni minerali di pietra focaia e grafite riempiono lo spettro al primo impatto poi si fanno sentire note fruttate agrumate e prugna, che si mischiano a frutta secca nei ricordi di mandorle, nocciole e anacardi, a pasticceria lievissima con aromaticità di melissa e macchia mediterranea. Equilibrio gustativo molto spinto e bella dinamica, grazie a una sponda acida importante ma integrata che rinfresca e gioca con un buon corpo e una bella cremosità. Morbido e giustamente sapido, porta a sensazioni finali in linea con la via diretta anche più leggibili su cui si innestano toni di nespola, pesca e ananas.